“Komagataella phaffii ist eine Hefeart, die die Welt revolutionieren kann! Sie ist ein wahrer Held, der Kohlenstoffdioxid (CO2) aus der Atmosphäre in Itaconsäure und Milchsäure umwandelt.
Diese werden bei der Herstellung von Polyacrylaten, Gummi und biobasierten Kunststoffen verwendet und können Erdöl bei der Herstellung von Polymeren ersetzen.
Nach dem japanischen Mikrobiologen Kazuo Komagata benannt, ist Komagataella phaffii nicht nur ein Retter der Welt, sondern auch ein Genie, das Methanol, eine Alkoholart, verstoffwechselt!”
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