Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von Weintrauben die Auswirkungen einer Junk-Food-Ernährung bekämpfen könnte, indem er die raffinierten Fette und den Zucker verarbeiteter Lebensmittel ausspült.
Der Verzehr von Weintrauben führte bei Tieren, die sich fettreich ernährten, zu “einzigartigen Genexpressionsmustern, einer geringeren Fettleber und einer Verlängerung der Lebensspanne”, so Dr. John Pezzuto, Leiter des Teams an der Western New England University.
Photo: Bill Williams
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